Примечания
Бизнес-функции:
Call-центр - сall-центр или аналогичные подразделения, осуществляющие прием и обработку заказов.
ИТ поддержка - ИТ поддержка, платёжные системы и инструменты.
Показатели для оценки эффективности персонала
Оценка сервиса - оценка сервиса (индекс удовлетворенности).
Ответы другое:
В вопросе "На основе чего рассчитывается численность персонала для такого магазина?" - "штатная численность до пандемии".
В вопросе "Как оцениваете эффективность - результаты работы магазина такого формата? Какими показателями?" - "количество клиентов".